Jérémie Chaussonnet, chef en cuisine

Jérémie Chaussonnet

Jérémie grandit à Saint-Armour, dans le Jura, où ses parents possèdent une entreprise de patisserie. L’amour du feu et la rigueur des fourneaux caractérisent alors le jeune homme qui fait son entrée au lycée hôtelier à Poligny où il se spécialise dans la cuisine. Il passe ensuite son diplôme en pâtisserie pour fignoler ses capacités. On le retrouve ensuite à Lyon où il commence à travailler dans la brasserie Bocuse, puis Chabert, les restos bouchon lyonnais, mais aussi le Mont Brésilien du footballeur Sonny Anderson. Après un passage par Chambéry comme restaurateur il s’installe en Haute-Savoie par amour et rejoint l’équipe du Face au Mont Blanc.

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Yves Clément, sous l'accueillant logo du Face au Mont Blanc
Jérémie Chaussonnet
Jérémie Chaussonnet Chef en cuisine
Jérémie Chaussonnet
Chef en cuisine

Chef de cuisine

Jérémie Chaussonnet, notre chef en cuisine. Jérémie grandit à Saint-Armour, dans le Jura, où ses parents possèdent une entreprise de patisserie. L’amour du feu et la rigueur des fourneaux caractérisent alors le jeune homme qui fait son entrée au lycée hôtelier à Poligny où il se spécialise dans la cuisine. Il passe ensuite son diplôme en pâtisserie pour fignoler ses capacités. On le retrouve ensuite à Lyon où il commence à travailler dans la brasserie Bocuse, puis Chabert, les restos bouchon lyonnais, mais aussi le Mont Brésilien du footballeur Sonny Anderson. Après un passage par Chambéry comme restaurateur il s’installe en Haute-Savoie par amour et rejoint l’équipe du Face au Mont Blanc.
Christophe
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Yvette est connue des habitués pour son sourire et son énergie. Le Face au Mont Blanc n'a aucun secret pour elle.
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